Manisa’da Chandler ceviz ağaçlarında hasat zamanı, Eylül ayının son haftasında başlayıp  Ekim ayının ikinci  haftasına kadar sürmektedir.

Hasat zamanı bilimsel yöntemlerle belirliyoruz. Labaratuar koşullarında incelenen meyve örneklerinin hasat zamanları geldiğinde hasat işlemlerşnde mekanizasyon kullanıyoruz.

Yeşil kabuktan ayırma, yıkama ve kurutma işlemlerinde doğaya zarar vermeden meyve kalitesinde kalite kayıplarını göz önüne alarak itinalı işlemler tam zamanında yapılmaktadır.

Genel amacımız bu süreçleri modern teknikler ile en hızlı şekilde sonlandırarak ürettiğimiz cevizleri önceden belirlenmiş senelik satış hedeflerimiz doğrultusunda yerli markete ve diğer pazarlara değişik yöntemler ile en karlı şekilde satmaktır.